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Una cocina típica y refinada...
Déjese llevar por los sabores de la gastronomía de Fes, una de las más refinadas del país y del mundo.
El Riad Zamane Fès es conocido por su cocina refinada y típica de Fes, cuidadosamente elaborada por Sakina la propietaria de la casa originaria de Fes. Sakina domina con arte las sutiles combinaciones de sabores y aromas.
Podrá disfrutar de nuestra cocina tanto en el patio andaluz, como en el salón restaurante, el salón marroquí o incluso en las terrazas que dominan la ciudad antigua.
Desayunos
Incluidos en el precio de la habitación, los desayunos son copiosos y ofrecen una selección de panes, mermeladas, huevos, yogur, zumos de frutas, tortitas, dátiles y pastelería local.
El menú degustación de la cena
El menú degustación incluye una sopa (harira, verduras, consomé…), una selección de diferentes entrantes (verduras frescas o hervidas, rollos marroquíes…), un plato principal caliente y refinado (tajine, estofado de carne a elección, cuscús, pastilla…), un postre, té o café así como una botella de agua mineral.
La carta de vinos propone una amplia selección de caldos marroquíes.
Cursos de cocina
Aquí tendrá la posibilidad de recibir lecciones de cocina marroquí, sólo o en grupo, impartidas por Sakina qué tendrá mucho gusto en compartir con ustedes algunos de sus secretos de cocina… ¡La sesión irá seguida, evidentemente, de la degustación de los platos que hayan preparado!
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